Zašto biste ljuštili tikvicu od butternut-a kuharskim nožem, a ne gulilicom za povrće

Pitate se kako oguliti i rezati tikvicu od butternut-a? Nastavi čitati.

U životu se vrijedi boriti za mnoge stvari: napredovanje na poslu, najbolje vrijeme za trčanje od jedne milje, dvorište iz snova. Piling a tikva od butternut-a nije jedan od njih.

kako da iskočim kuk

Ove jeseni i zime preskočite borbu s gulilicom za povrće i odlučite se za lakšu metodu skidanja kože s tikve od maslaca. Tehnika koju imamo na umu? Upotreba noža vašeg kuhara. Suprotno uobičajenoj praksi, upotreba guljenja povrća na tikvici od butternut-a može biti besplodan pothvat zahvaljujući obliku tikve i debljini kože.



Umjesto toga, kao Kitchn ističe, možete koristiti oštar kuharski nož da biste posao obavili učinkovitije. 'Umjesto da ga pokušate oguliti poput krumpira, pomislite na tikvicu kao na dinju: kad za salatu narežete medljiku ili lubenicu, najprije je narežite na manje dijelove, a zatim oštrim kuharskim nožem uklonite koru. To isto možete napraviti i s maslacem ', predlaže autorica Meghan Splawn.

Prvo ćete htjeti odrezati gornji i donji dio tikve kako bi se mogao sigurno uravnotežiti na ravnoj površini. Zatim podijelite tikvicu na dva dijela vodoravnim rezanjem. Dalje, kanalizirajte spomenuti mentalitet dinje: 'Sad podignite jedan od dijelova i vodite nož između kore i mesa poput vas, uklanjajući koru s dinje, niz strane tikve. Mogli biste u jednom mahu izvaditi žilavi vanjski gulitelj i tanji jezgrasti gulio ', piše Splawn.

Odavde možete dva komada baciti u tavu za pečenje ili tikvicu izrezati na manje kockice. Sad, podsjetite nas zašto smo se tako dugo borili s gulilicom za povrće? Kad bismo barem to vrijeme posvetili radu na onom miljeru.