Što je Fika? Saznajte zašto je švedska tradicija novi Hygge

Što je fika? Švedska tradicija uzimanja pauze za uživanje u kavi i pečenim proizvodima nadala se da ćemo je usvojiti u svakodnevnom životu.

Mrzimo vam ga prenijeti, ali ako vjerujemo nedavnim izvješćima, 'Najsretnije mjesto na zemlji' nije Disney , naše omiljeno odredište tematskog parka - to je Danska.

Prema najnovijem Izvještaj o svjetskoj sreći objavljena 2016. godine, Danska drži krunu, dok Švedska dolazi natrag kao 10. mjesto najsretnija zemlja . Pa, što oni imaju, a što mi nemamo? Je li činjenica da danski građani imaju pristup besplatnom obrazovanju i zdravstvu te brizi o djeci? Ne baš. Činjenica je da su obje zemlje svladale udobnost i, koliko je čudno, kavu. Da, tajna Danaca i Šveđana & apos; urođena sreća leži u tradiciji 'hygge' (izgovara se hoo-ga) i 'fika' (izgovara se honorar-ka ). Iako oba skandinavska izraza izgledaju i zvuče složenije nego što zapravo jesu, ono što nam pokazuju švedski i danski narod jest da nam za proizvodnju limunade ne trebaju limuni - u životu nam treba više fika i hyggea.



RX_1702_Coffee-and-Cinnamon-Rolls_Fika.jpg RX_1702_Coffee-and-Cinnamon-Rolls_Fika.jpgZasluge: Sergeeva / Getty Images

Tijekom zimskog solsticija, kada temperatura može pasti nekoliko stupnjeva ispod ledišta, a sunce nudi vrlo malo sunca, Danci stvaraju prostor bliskosti s voljenima kako bi pobijedili zimski blues i potaknuli osjećaj zajedništva - naravno, okruženi slabo osvijetljenim svijeće (ili prskanja vatre) dok dijelite kavu i kolače. To je uobičajena praksa koja se naziva hygge, ili ono što sam naučio je čisto blaženstvo. Isti se princip proteže i na Švedsku, gdje se Šveđani svakodnevno uključuju u ritual okupljanja s obitelji, prijateljima ili suradnicima radi ... daha ... pauza za kavu i švedskih peciva poput fikabroda i lepinja od cimeta ili kanelbulle.

U redu, znamo na što mislite: Mi, ljubitelji kave, to stalno radimo ovdje u Americi . Naravno, ali fika ne uključuje brzo trčanje do Starbucksa nakon posla ili kratko razgovor s kolegama u uredskom aparatu za kavu. U Švedskoj je fika u tome da na trenutak zastane kako bi uvažio najbolje (i besplatne) stvari u životu, poput radosti, obitelji, života, prijatelja i ljubavi. Dok se u Americi hvatamo za ventilator. Tamo fika simbolizira pravi odmor i stvarno usporavanje. Ovdje tražimo kavu kako bismo napunili gorivo i puno brže prošli dan.

Zapravo je za mnoge ljude i tvrtke tamo fika obavezna. Da, dobro ste pročitali - obavezna pauza za kavu , a ne stanka za ručak. Zapravo, Šveđani često naprave dvije fika pauze dnevno. Za njih je to svakodnevni dio života, baš kao i naša frenetična zauzetost ovdje u Americi. Nije ni čudo da je Švedska jedna od trojice najveće nacije s kofeinom u svijetu.

Evo gdje biste se trebali zapitati, kako mogu ugraditi više fika i hyggea (a.k.a. prijeko potrebna smirenost ) u mom životu ?

Pa, započinje obvezivanjem da ćete iz svog užurbanog rasporeda odvojiti vrijeme za ispijanje šalice kave ili čaja u kombinaciji sa slatkom delicijom. Bez obzira odlučite li se za to sami ili u društvu prijatelja, to je jednostavno. To možete učiniti kod kuće, u sobi za odmor na poslu, u knjižari ili u obližnjem parku. Ovdje je najvažnije svjesno donijeti odluku da predahnete i uživate u trenutku. Ako nam je ikad trebao izgovor za usporavanje i isključivanje telefona, usvajanje je fika načina života. A za početak, evo naših najboljih kolača od kave i kolutića s cimetom u kojima ćete uživati ​​uz šalicu kave i prvi pokušaj fike.

Nema više pitanja jeste li danas napravili pauzu. Odaberite ga! Skuhajte kavu, sjednite i zagrlite fiku. Tko zna? Ako to učini više od nas, možda ćemo pronaći Ameriku koja najbolje plasira Dansku i Švedsku kao jedno od najsretnijih mjesta na zemlji, naravno, Disneyu neće zabraniti.

A kad uživate u fiki s onima koje volite, svakako preporučujemo da podijelite neko južnjačko gostoprimstvo - poput lijepog, visokog vrča slatkog čaja ili tanjura s poznatim Naninim kolačićima s kolibrijem. Jer na kraju krajeva, nije li najbolji dio dijeljenja hrane zajednicom?