Ovaj teksaški poduzetnik kuha kokice s okusom duševne hrane i svi to morate probati

Jedan teksaški poduzetnik priprema kokice s okusom duševne hrane u okusima poput pudinga od banane i pilećih 'n' vafla.

De J Lozada Soul Popped gurmanske kokice De J Lozada Soul Popped gurmanske kokiceZasluge: ljubaznošću De J. Lozada

De J. Lozada misli da bi vašim kokicama moglo poslužiti malo duše.

Samohrana mama dvojici sinova, njegovateljica nećakinje i ostarjelog oca i nesposobna za rad zbog izliječene nedijagnosticirane bolesti, Lozada je na bankovnom računu imala samo 53 dolara kada je 2016. prodala prvu seriju gurmanskih kokica.



Odabrala sam kokice jer mi je to bila omiljena grickalica i već sam ih znala aromatizirati na nove i drugačije načine, kaže Lozada koja živi u Austinu u Teksasu. Prije bolesti uvijek sam davao kokice kao ljubavne darove svojim prijateljima i obitelji. Znao sam da se ljudima to jako sviđa i shvatio sam da bih njime mogao brzo zaraditi kad mi zatreba.

Ono što je započelo prodajom parkirališta, otada je preraslo u Gurmanske kokice u obliku duše , zdrava snack-food tvrtka s internetskom prodavaonicom na malo i prostorom za cigle u austinskom trgovačkom centru Barton Creek Square (izlog je trenutno zatvoren zbog COVID-19).

Trebalo mi je nešto što će se razlikovati od onoga što su svi drugi već nudili i što će potaknuti ljude da troše svoje dolare sa mnom, kaže Lozada o svojoj odluci da se usredotoči na okuse nadahnute hranom za duše. Kao Crnkinja s juga, hrana za duše uvijek mi je bila autentična. Nisam doista vidio nikoga drugog u prostoru s hranom kako transformira duševnu hranu u izvrsne, nekemikalizirane, zdravije zalogaje, pa sam zaključio da je traka koju zauzimam uz moje kokice.

Gurmanske kokice u obliku duše Gurmanske kokice u obliku dušeZasluga: ljubaznošću Soul Popped

Soul Popped trenutno nudi sedam okusa gurmanskih kokica napravljenih od prirodnih sastojaka - nijedna od onih obrađenih stvari koje ne možete izgovoriti - a njoj je jako stalo do okusa. Volim reći da je Soul Popped u kuhinji stvorila mama, a ne u laboratoriju kemičar, kaže Lozada. A mi smo 100% vegetarijanac ili vegan. Pokazalo se da je to vrlo obrambeni položaj - čak i svih ovih godina kasnije!

pa mislite da možete plesati 2017. glasovanje

Okusi su također čvrsti: tu je Austin Smoke BBQ (veganski), puding od banane, kukuruz s maslacem, pileći N vafli, pržena piletina Big Momma (veganska), nebeski sir od makarona i pravi kopar Kiseli krastavac (veganski). (KUPITE: 8,50 USD za vrećicu od 5 unci; soulpopped.com )

Uglavnom su okusi relativno suptilni - zadovoljavajući nagovještaje njihove nadahnuće hranom za dušu, umjesto silnih nokaut udaraca. Moj osobni favorit (a sve sam ih probao, zahvaljujući Lozadinoj velikodušnosti) je The True Dill Sour Pickle. Dobija upravo prave note osijećavajuće svjetline, a jedini je problem što me ostavlja da žudim za cheeseburgerom u stilu zalogajnice s koka-kolu. (Jer što s kopljem kisele krastavice ide bolje od toga ?!)

Unatoč ovim čudnim, divljim vremenima, Lozada ostaje zauzeta, planirajući ove jeseni proširiti ponudu proizvoda, uključujući profil kokica koji uključuje arome nadahnute alkoholom.

Pro kokice također ostaju pozitivne, unatoč tome što je COVID-19 privremeno zatvorio svoj izlog i imao ograničeno osoblje.

Svemir je već svakog od nas opremio svime što nam je potrebno za preživljavanje, kaže Lozada. Svatko ima neku vrstu talenta s kojim se može probiti kroz život - u dobrim i burnim vremenima poput ovih. Vjerujem da trik stoji dovoljno dugo da slušate što se od vas traži.

GLEDATI : Teksaški tinejdžer pomaže spasiti medonosne pčele s izuzetno uspješnim poslovanjem s limunadom

Upoznajte još jednog Teksašanina koji postiže velike korake u prehrambenoj i bev industriji!