Ukusne nadogradnje za glazure kupljene u trgovini

Ponekad je najkraći put između pravljenja kolača i jedenja kolača otvaranje limenke gotovog mraza. Evo nekoliko nadogradnji kako bi okus mraza u trgovini postao bolji nego ikad.

Ponekad je najkraći put između pravljenja kolača i jedenja kolača otvaranje limenke gotovog mraza. Zamrzavanje u limenkama brzo je i jednostavno, ali većina može imati koristi od dodataka koji ih približavaju domaćim. Evo nekoliko trikova kako okusiti glazuru u mrazima bolje nego ikad.

Uvijek započnite struganjem mraza u posudu za miješanje i snažnim miješanjem dok ne postane glatka i kremasta. Dodajte pomake po malo (uvijek možete dodati više) i kušajte dok idete.



Ovi dodaci mogu promijeniti konzistenciju glazure. Da biste zgusnuli ljekovitu glazuru, istucite prosijani šećer u prahu, 1/4 šalice odjednom. Ako je doktorirana glazura pregusta ili tvrda za širenje, počnite tući mikserom velikom brzinom da u nju uđe zrak, a ako to nije dovoljno, istucite u mlijeku ili vrhnju po 1 žlicu odjednom. Ako lopatica može stajati uspravno u mrazu s padom na bok zdjele, vjerojatno je dobra konzistencija za širenje.

Zamrzavanje konzerviranim mikrovalovima da bi se pretvorilo u glazuru koja se može izlijevati pametna je tehnika, ali manje uspješna kod doktoriranog mraza jer se dodaci ne tope nužno u isto vrijeme ili na isti način.

Svaki od ovih dodataka odnosi se na jednu kadu mraza.

kako biti samouvjeren u krevetu s prekomjernom težinom

Glatki dodaci

Kremasti sir. Istucite 8 unci običnog ili aromatiziranog krem ​​sira sobne temperature.

Šlag. Pomiješajte jednake dijelove svježe tučenog vrhnja i glazure. Otopljeni šlag možete zamijeniti, ali nemojte pokušavati ovaj trik šlagom iz konzerve koji će se brzo ispuhati i pretvoriti u tekućinu. Neslađeni šlag može ublažiti pretjerano slatku glazuru.

Maslac. To maslacu čini masnijom. Istucite 2 žlice maslaca sobne temperature ili više po ukusu. Dodajte prstohvat soli ako koristite neslani maslac.

Maslac od kikirikija ili drugih maslaca od orašastih plodova. Istucite 1/2 šalice ili više po ukusu.

Nutella. Istucite 1/2 šalice ili više po ukusu.

Maslac od keksa. Istucite 1/2 šalice ili više po ukusu.

Džem, konzerve ili marmelada. Istucite 1/2 šalice ili više po ukusu.

lom kose na potiljku

Lemon Curd. Istucite 1/2 šalice ili više po ukusu.

Mješavine za teksturu

Napomena: Ove ukusne mješavine mogu učiniti glazuru previše gustom i krupnom za širenje bez kidanja ili poderanja kolača, zato tucite glazuru mikserom dok ne postane lagana i pahuljasta, a zatim dodacima dodajte lopaticu.

Sjeckani orašasti plodovi. Umiješajte 1/2 do 1 šalicu

Čips od čokolade ili drugi aromatizirani čips za pečenje. Umiješajte 1/2 do 1 šalicu

Komadići karamele. Umiješajte 1/2 do 1 šalicu

Zaslađeni kokosov orah. Umiješajte 1/2 do 1 šalicu

Posipa. Promiješajte 1/4 šalice. Ovi mogu

Brzo i jednostavno pojačavanje okusa

Ekstrakt. 1 žličica ekstrakta vanilije djeluje na bilo koji okus i pojačat će količinu na bilo kojem drugom dodatku. Ostale mogućnosti uključuju limun, badem, naranču, pepermint ili bilo koji ekstrakt koji ide uz glazuru ili kolač.

Aromatizirani sirupi za kavu. 2 žlice, ili više po ukusu.

Bourbon, Kahlua, Chambord, Grand Marnier ili drugi liker. 2 žlice ili više po ukusu.

marcus od zašto sam se oženio

Jaka kava ili espresso . 1/4 šalice ili više po ukusu.

Suhi Jell-O prah. 2 žličice, ili više po ukusu. Ovo je također dobar način za nijansiranje bijele glazure.