Kako pravilno odmrznuti smrznute škampe

Ako planirate unaprijed, najbolji način za odmrzavanje škampa je prenošenje iz zamrzivača u hladnjak dan ranije. Ali ako trebate brži popravak, isprobajte ovaj jednostavan način za odmrzavanje smrznutih škampa za manje od 30 minuta.

Kupnja smrznutih plodova mora nalik je darivanju budućeg - ukusna, svježa večera, spremna za nekoliko minuta. Glavni smo zagovornici skladištenja zamrzivača, koji vam pruža fleksibilnost u kuhanju i neočekivanu zabavu. Ne želite kuhati večeru u prometnoj srijedi navečer? Izvadite smrznutu tepsiju. Trebate popraviti čokoladu? Neka vaš zamrzivač bude opskrbljen domaćim, prethodno zagrabljenim kuglicama tijesta za kolačiće od čokoladnih čipsa (zahvalit ćete nam kasnije).

Ali naš prvi zamrzivač MVP je morska hrana. Plodovi mora se toliko dobro smrzavaju da nakon što ih skuhate nećete moći reći da su ikad bili smrznuti. Jesmo li spomenuli da se kuha u nekoliko minuta? Razgovarajte o praktičnosti. Opskrba zamrzivača morskim plodovima pametan je način pripreme za večere preko tjedna, ali zahtijeva i malo predviđanja. Zamrzavanje morskih plodova znači da ćete ih morati odmrznuti prije kuhanja.



Kako odmrznuti smrznute škampe preko noći

Ako planirate unaprijed, najbolji način za odmrzavanje škampa je prenošenje iz zamrzivača u hladnjak dan prije nego što ga planirate kuhati. To omogućava kozicama da se postupno otapaju. Ali ako trebate brži popravak, evo jednostavnog načina odmrzavanja škampa za manje od 30 minuta.

Kako brzo odmrznuti smrznute škampe

  1. Napunite veliku posudu hladnom vodom.
  2. Izvadite smrznute škampe iz pakiranja i zatvorite ih u Ziploc vrećicu. Potopite vrećicu u hladnu vodu, stavljajući tanjur ili poklopac kako biste osigurali da ostane potpuno potopljena.
  3. Ostavite da odstoji 10-20 minuta, dok se škampi potpuno ne otope. Izvadite škampe iz vrećice.
  4. Odmrznute škampe stavite na tanjur obložen papirnatim ručnicima i tapkajte kako biste uklonili višak vode.
  5. Skuhajte škampe kako god želite i uživajte.

I to je to! Škampi će se odmrznuti i skuhati prije nego što perete rublje. To nazivamo pobjednikom u tjednu.

Koliko dugo odmrznuti škampi mogu ostati u hladnjaku?

Prema Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država , odmrznute smrznute škampe držat će još 1-2 dana u hladnjaku prije kuhanja.

U potrazi za inspiracijom za recepte? Isprobajte naše Étouffée od škampa, kozice od maslaca od češnjaka ili jednostavne škampe od škampa s bosiljkom. A ima još puno toga odakle je to došlo.