Bez obzira radi li se od početka ili se hvata ravno s police supermarketa, većina vrsta kruha jako se dobro smrzava. Ponekad ću pokupiti dodatni kruh ili dva u samoposluzi (pogotovo ako je u pitanju BOGO) za spremanje u zamrzivač. Ako je kruh narezan ili u kolutiću, kriške možete izvući po potrebi za jutarnji tost ili sendviče. Ako želite, možete i zamrznuti cijele štruce kvasnog i brzog kruha.
Pri smrzavanju kruha cilj je zaštititi štrucu od opeklina zamrzivača. Komercijalno proizvedeni kruh iz trgovine često je zamotan u plastiku unutar svoje plastične vrećice. Ako je to slučaj, kruh možete staviti u zamrzivač kakav jest. Ako je vaš hljeb domaći ili nema nikakvih dodatnih omota osim vreće u kojoj je došao, morat ćete stvoriti još jednu prepreku između kruha i zamrzivača. Odlučite želite li štrucu narezati ili je ostaviti cijelu, a zatim čvrsto umotajte štrucu u plastičnu foliju i stavite je u vrećicu s zamrzivačem s patentnim zatvaračem.
popis plesnih natjecanja 2016
Da biste odmrznuli cijeli smrznuti hljeb, ostavite kruh u vrećici i pustite da se na sobnoj temperaturi na kuhinjskom pultu. Jednom kad se otopi, možete uživati u njemu kakav jest ili ugrijati kruh u niskoj pećnici za svježe ispečenu aromu i okus. Da biste odmrznuli kriške, izvadite ih iz vrećice i pustite da dođu na sobnu temperaturu na kuhinjskom pultu ili ih stavite izravno u toster.
Jedan od mojih omiljenih načina zamrzavanja pekarskih kruhova je izrada krutona. Narežite kruh na kockice, a zatim stavite kocke u vrećicu s zamrzivačem sa zatvaračem i istisnite što više zraka prije nego što ga stavite u zamrzivač. Kad su vam potrebni krutoni, zagrijte maslac ili ulje (ili pola ulja i pola maslaca) u tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte smrznute kockice kruha i tost u tavi dok ne porumene i zagriju.
radio city rockette božićni spektakularni