Charleston restorani za probati

Nećete biti prezadovoljni ovim planom igre

Malo je južnih gradova s ​​tako vrtoglavim prizorima hrane kao Charleston. Dok je u prošlosti bio poznat kao pospani, povijesni grad u kojem su posjetitelji mogli pronaći tanjur s pravim škampima i krupicama, sada je poluotok prepun nekih od najboljih restorana u regiji, a novi se neprestano otvaraju.

Za početnike ili čak posjetitelje koji se vraćaju može biti pomalo neodoljivo pokušati odlučiti gdje provesti dragocjene dane odmora. Ovaj popis kombinira klasične i trenutne favorite, pa bez obzira šetate li King Streetom za doručkom ili se vozite Hampton Parkom za vrijeme ručka, uvijek ćete moći pronaći opciju.



Centar Charlestona

SLIKA: Iako ćete možda morati planirati svoje putovanje nekoliko mjeseci unaprijed za rezervaciju na FIG-u chefa Mikea Late, to je potpuno vrijedno zakazivanja vašeg putovanja. Od Heirloom Tomato Tatin koji ima vlastiti klub obožavatelja do stručno pripremljene morske hrane i lokalnih proizvoda, postoji razlog da se čak i mještani i dalje uzbude za posjet.

Rudar: Skriven gore u ulici East Bay, chef Sean Brock's Minero kombinira promišljena meksička jela od ručno rađenih kukuruznih tortilja, koristeći kukuruz lokalnog porijekla do graha Rancho Gordo i tacoa od prženih škampa uz ležernu vibraciju bez rezervacija.

Keks Xiao Bao: Okonomiyaki (japansko nadahnuto jelo od palačinki od kupusa) u ovom živopisnom pan-azijskom kafiću u starom benzinskom servisu još uvijek progoni snove našeg urednika putovanja. Njihov zanatski izbor koktela nadahnut je i pristupačan, kombinacija do koje je teško doći.

Konoba McCrady's: Nedavno iznova zamišljen, McCrady's se transformirao u dva restorana, koji poslužuju samo jelovnike, i Tavern, pristupačan, ugodan gastropub s francusko-američkim spajalicama koji su se izuzetno dobro pokazali. Tražite odrezak ili kamenice? Krenite uličicom pored ulice East Bay do njezina skrivenog ulaza.

Zero restoran + bar: Unutar povijesne kuće oko 1804. godine pretvorene butične gostionice, Zero George, restoran posjeduje vrijedan način razmetanja za večerom.

S nama: Lokalno voljeni bistro, njihovo dvorište je sjedište ptica mačaka u povijesnom centru grada. Jelovnik je možda malen poput interijera restorana (u dnu povijesne kuće), ali svakodnevno se mijenja ponudom poput grickalice u čorbi od češnjaka i moussea od malina.

Domaći roštilj: The Hominy Grill, čarlston, bio je jedan od prvih popularnih restorana u gradu, a i dalje privlači gužvu od doručka do večere radi svojih škampa i griza i Charleston Nasty Biscuit, prženih pilećih prsa, cheddar sira i umaka od kobasica na kući. -izrađen biskvit.

Gornji poluotok

Konoba Malog Jacka: Doživite hamburger koji su čak i neki od najzasuženijih gurmana nazvali 'promjenom života'. U vlasništvu Brooksa Reitza, osnivača Jack Rudy Cocktail Co., izbornik pića naginje klasičnom bočnom automobilu i martiniju.

Mesnica i pčela: Izvorno naplaćen kao sendvič, Butcher & Bee prerastao je u potpuno razvijeno mjesto od farme do stola u istoj ugodnoj atmosferi, s dodacima tanjura s prepelicom sa žara, dinstanim poljskim graškom, bamijom prženom na tempuri i breskvom glazura od harisse. Prženi sendviči s piletinom zimzeleni su.

Kuhinja Marthe Lou: Mjesto hodočašća Soul Fooda, Martha Lou, teško je promašiti s tisućljetnim ružičastim zidovima (obojanim prije nego što je bila hladna boja) i freskom Marthe Lou Gadsden u biserima. Martha Lou i dalje služi svoje specijalitete iz zemlje, poput pržene ribe, crvene riže i graha lima. Ne preskačite desert.

Radionica: Mikro-sala s hranom, Workshop olakšava zadovoljenje želja vaših pratitelja putem štandova koji poslužuju sve, od pizze u njujorškom stilu do indijske i vijetnamske kuhinje. Svakako pokupite kavu u Bad Wolfu vrijednom Instagrama u kompletu s jarkoplavim espresso aparatom.

Riva

Otočni restoran Bowen's apos: U blizini plaže Folleston Charleston's, otok Bowen's a's poslužuje mještane i posjetitelje od škampa, rakova torte i ostrige od 1946. godine. Spustite se rano na palubu kako biste pogledali zalazak sunca.

Tvrdoglava kći: Iako je malo udaljen od glavnog poluotoka Charlestona, tvrdoglava kći daje zadovoljavajući poticaj za odlazak na Sullivanov otok. Jelovnik je uglavnom talijanski s detaljima iz Lowcountrya poput Geechie Frites, pržene palente iz obližnjeg Geechie Boy Mill-a.

Doručak i marenda

Kafić Park: Skriveni dragulj u blizini Hampton Parka, ovo mjesto s kućnim biljkama poslužuje svježe doručke i marende fokusirane na povrće, uključujući tost od avokada koji će cinike nasmiješiti, knedlu od jaja u naribanom i vafelu od nutele za djecu (ili vas uz kiša od Strawberry-St. Germaine coulis).

Stakleni luk: Pionir zapadnog Ashleyja, Glass Onion nadoknađuje svoje udaljeno mjesto utješnim klasicima izrađenim od svježih, lokalnih sastojaka. Krenite tamo na subotnju marendu i naručite omlet od sira od pimenta ili ribu od rakova Carolina.

Plodovi mora

167 sirovo: Red se možda ne stavlja na ovu sirovu traku veličine ormara, ali za to postoji razlog. Ceviche je jedan od najboljih načina da se okusi svježina lokalnog ulova, ali za one koji više vole kuhanu morsku hranu, riblji tacos mogao bi biti najbolji u gradu.

Obični: Postaja morskih plodova Mikea Lata dalje niz King Street nudi raskošne tornjeve rashlađenih kandži od rakova i škampa unutar bivše banke s masivnim lučnim prozorima. Naše omiljeno sjedište je u baru za ostrige happy hour.

Roštilj

Lewisov roštilj: John Lewis & apos; novi zglob za roštilj mogao bi imati tradicionalne dodire poput pladnjeva obloženih mesarskim papirom, ali ovo nije stajalište uz cestu. Poput povišene blagovaonice, bijeli prostor veličine skladišta popločan podzemnom željeznicom također ima dvorište sa stolovima za piknik koji su obično prekriveni svinjetinom, salatom od krumpira i pudingom od zelenog čilija.

Roštilj Rodneya Scotta: Oni koji su se odvažili u Hemingway kako bi probali gotovo mitski gotovo svinjski BBQ svinja Rodneya Scotta, ne trebaju se odvažiti dalje od ulice North King Street gdje je smjestio trgovinu u bivšem mjestu brze hrane.