Hack Angel Food Cake svaki južnjak mora znati

Osjećat ćete se kao MacGyver iz kuhinje.

Angel Food torta Angel Food tortaZasluge: Alison Miksch / Getty Images

Kad želja za anđeoskim kolačima pogodi, a na vidiku nema odgovarajuće tave, morate postati kreativni. Srećom, naši prijatelji na Epicurious smislili su način kako ispeći kolač s anđeoskim jelima bez posude s cijevi (stvarno!) stavljajući na test savjet koji je neponovljiva Mary Berry dala epizodi filma Masterclass Velikog britanskog pekarskog showa . Znatiželjan?

Ako želite ispeći nježnu anđeoski kolač s hranom ali nemojte imati jednu od onih posuda s cijevima s potpisom, slijedite korake u nastavku i začas ćete uživati ​​u kriški nebeske torte.



Da biste ovaj trik provodili u djelo, trebat će vam visoka, prazna aluminijska limenka (mislite da je viša i mršava 16 oz., A ne klasična 12 oz.), Pergament papir, dvostruka ljepljiva traka, suha riža i opruga oblikujte kalup za torte.

Prvo ćete trebati omotati papir za pergament oko prazne limenke, pričvršćujući ga trakom. Limenku napola napunite rižom koja služi kao teg da limenka ostane na mjestu u tavi. Stavite limenku u sredinu posude (pazite da to nije neprianjajuća posuda!). Zatim izrežite papir za pečenje u okrugli oblik koji stane u vašu tavu. Izrežite u središte pergamentnog kruga, stvarajući otvor u obliku zvjezdog prstena koji će stati preko aluminijske limenke. Sastavite svoju tavu: Postavite limenku u sredinu, stavite pergament okolo u posudu i gurnite otvor u obliku zvjezde preko limenke. Napunite tijestom, ispecite tortu i voila!

Krenite prema Epicurious za potpune upute (i fotografije!), a vi ćete začas ispeći put do improvizirane posude s cijevima.

GLEDAJTE: Torta od šišarke

Kako pečete svoj anđeoski kolač? Jeste li se ikad našli sa zdjelom punom tijesta i bez cjevčice na vidiku?